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王建国看着三双直直射过来的眼神,立马用两只小手捂住自己的嘴点点头
“好了,那现在开始,老大你打扫厨房,把地上的猪血收拾干净”
“老二去洗盆里的猪肚跟猪肝,用草木灰洗两遍,再用橘子叶洗两遍【南方橘子叶子可以去除腥味】洗干净端回厨房”
“老三你过来给我烧火”百岁犹如一个将军,对着三个小孩发号施令
几个孩子听后纷纷行动起来,百岁刷好锅,待锅烧热,从厨柜里拿出大盐罐,
往锅里倒入三大碗食盐,又倒入山姜子,桂皮,用小火慢炒,炒到盐微微发黄铲出来,放入瓦盆里放凉
又往锅里添了几大瓢水,盖好锅盖,把八个猪蹄子,直接放到灶火里烧,
猪毛被火烧传来一阵臭味,王建国捂了捂自己的小鼻子,待毛烧好,
百岁一个一个把猪碲扒拉出来,
从锅里舀出热水,
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